Айва японская (хеномелес), Сhaenomeles

Хеномелес японский, Маулея (Chaenomeles japonica) или айва японская - родина его Япония. Кустарник низкорослый и компактный,  вырастает в высоту не более метра,  холодостоек. Цветки хеномелеса японского (Маулея) очень похожи на цветки яблони, сорта имеют оранжево-красную окраску цветов, плоды созревают поздней осенью, в холодное лето плоды не вызревают на кустах и дозревают сорванными в домашних условиях.

Посадка и уход

Японскую айву сажают на солнечное, хорошо защищенное от холодных ветров место, где зимой накапливается много снега. Затопляемые и низкие участки категорически не подходят. Хеномелес хорошо переносит засуху, избыток воды может быть причиной его гибели, почвы слабокислые, на щелочных - поражается хлорозом.

Распростертое расположение ветвей благоприятно сказывается на перезимовке айвы. В очень суровые зимы ветви, расположенные выше уровня снежного покрова, могут подмерзать. Благодаря глубокой, хорошо развитой корневой системе японскую айву можно выращивать без дополнительного полива. Посадка айвы японской предпочтительнее ранней весной до начала распускания почек. Хорошие результаты дает и осенний срок посадки. Заглублять саженец при посадке не следует. Можно использовать для создания бордюра и живых изгородей. 

Саженцы японской айвы начинают плодоносить на третий год. Плоды созревают в конце сентября и убирать их рекомендуется до наступления осенних заморозков. Плоды идут на приготовление компотов, варенья,  джемов, и. т.д

В свежем виде плоды могут сохраняться до 3 месяцев.

Самый простой рецепт: порезать на дольки и засыпать сахаром. Выделившийся сок можно добавлять в чай, или добавить к сокам других плодов и ягод, компотам для повышения их витаминной ценности!